31. 第31章夏（31）

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一边择着，随口跟阿婆闲聊：“阿婆，这些毛豆是用来做什么的？”

“做香椿豆。”

傅媖抬起头，有些疑惑：“香椿豆？”

香椿跟毛豆？好稀奇的组合。

“是啊，从前没吃过是不是？”阿婆笑眯眯地说，“这东西做起来简单，你把那香椿泡在水里烫一烫，切碎之后撒一把盐，再把加了盐的毛豆煮好跟香椿放到一块拌一拌，放冷就能吃了。等阿婆做好了，明日送些过去给你尝尝。”

傅媖说“好”，却又道：“倒不用您跑一趟，明儿得了空我就自个儿过来拿。”

阿婆是个很实在的人，一味跟她客气反倒不好。

想了想，她忽然又狡黠地眨眨眼，露出一股俏皮劲来：“还有您方才说的那豆水，我也想尝尝。”

“好”，阿婆自然无有不应，应完却不知想到些什么，突然笑得乐不可支。

傅媖一头雾水：“您笑什么？”

“阿婆笑，咱们两个快把那豆子一家全吃干净了！”

这丫头怕是不知道，所谓豆水，就是绿豆、黑豆和赤豆放到一起再加点冰糖煮出一锅甜水来，再加上她带来的豆花和这盆毛豆，可不是要把豆子一家都赶尽杀绝的架势。

傅媖微微一愣，垂头看眼手中的毛豆，也没忍住，跟着笑出声来。

*

傅媖带来的每碗豆花分量都不多，可阿婆胃口小，吃完还是觉出撑了，眉毛弯到一处，笑吟吟地打趣说：“丫头，你说你把这豆花做得这般好吃，赶明儿摊子开张了，怕是人人都要争着抢着买哦。”

傅媖不好意思地笑：“哪有阿婆说的这么夸张，就是寻常豆花而已。”

阿婆摆摆手：“哎，莫要自谦嘛。寻常豆花哪里来你这般多的点子，最多就是一碗豆花淋半勺糖水罢了。你瞧你这一份里头不光豆花做的好，有豆香却没豆腥气，吃起来还爽滑，这桂花更是点睛之笔，就算淋了糖水蜜浆的也不腻口。还有你说的这个叫什么‘芋圆’的，也有新意，单看样子就叫人喜欢。”

得了阿婆的夸赞，傅媖悬着的心终于放下来，忍不住翘起唇，眼含期待地问：“那这三份里头，阿婆最喜欢哪个？”

“阿婆啊都喜欢，不过要说最合口味的，还是这放了酒酿的。”

倒没什么别的缘故，只是酒酿圆子她最熟悉，是自幼就吃惯了的。

傅媖若有所思地点点头。

阿婆最喜桂花酒酿，张素兰钟爱红糖芋圆，是不是她做的芋泥不好？

她这样想着，也紧接着问了出来。

阿婆略一思索，笑着说：“没有的事。不过，这芋泥里头你不若再多添些糖试试？阿婆上了年纪，吃起来却觉得甜味正好，你们这些年轻人尝起来便该觉得味淡了。”

傅媖顿时恍然，为怕甜腻，她做芋泥时确实只用了很少分量的白糖，虽淋了桂花糖浆，可糖浆淋在碗里很快就四处化开了，顶上的芋泥空口吃起来就会觉得味道寡淡。

大约是她想反了，该在芋泥里再多添些糖，桂花糖浆少淋一些才是。