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大队长的表扬和乡亲们的笑容,像暖流一样浸润着每个人的心。但秦建国和沈念秋并没有沉浸在成功的喜悦里太久。他们知道,眼前的收获得益于季节和运气,若要长久依靠山林,必须更有章法。

第二天,秦建国就去找了老把式。他不再只是零星地打听,而是郑重地请老人出山,做他们的“山林顾问”。

老把式抽着秦建国卷的新烟卷,眯着眼笑了:“我就知道你们这些娃娃不是池中之物。行,我老头子这点东西,能传给你们,是福气。”

从此,老把式的身影更多地出现在山林和知青点。他不仅确认了榛蘑、水芹菜、高粱果,还带着他们认识了更多宝贝。

“瞧见没,这树皮发灰、带点竖纹的,是黄菠萝。它的内皮,刮下来晾干,磨成粉,就是天然的香料,炖肉去腥提香,是一绝!”老把式用粗糙的手指指点着。

他又指着一片不起眼的草本植物:“这叫黄花菜,还没开花的嫩苗,焯水凉拌,鲜嫩得很。开了花的,采下来晒干,能存到冬天,炖肉放一把,那才叫香。”

沈念秋听得认真,拿着小本子飞快地记录,画下植物的特征,注明采摘时节和处理方法。她组织起的“妇女采集队”分工更加精细,有人负责辨认,有人负责采摘,有人负责初加工,效率大大提高。

秦建国则带着狩猎队的青年们,沿着溪流走了更远。他们不仅用鱼篓和鱼叉,还学着用藤蔓编成了更大的“拦网”,在合适的河段拦截,收获了更多的鱼。他们甚至根据老把式的指点,找到了几处水獭废弃的旧巢穴,从里面掏到了不少肥美的河蚌。

狩猎也不再是漫山遍野地追野猪。秦建国制定了规矩:怀崽的母兽不打,幼兽不打,尽可能维持山林的生机。他们开始有针对性地设置陷阱和套索,减少体力的消耗,增加捕获的效率。

最大的变化,发生在食物储存和加工上。沈念秋和妇女们建起了专门的晾晒架和简易的熏棚。蘑菇、蕨菜、黄花菜等被小心地铺开晾晒;多余的鱼获和兽肉,则用松枝慢慢熏烤,制成能存放很久的熏鱼、熏肉。橡子粉的涩味通过反复浸泡和沉淀被去除,变得更容易入口,掺在玉米面里烙出的饼子,带着一股特殊的清香,很顶饿。

知青点和村里的仓库,渐渐被各种山货填满。那种实实在在的充盈感,给了所有人前所未有的安全感。

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