21. 杀猪

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气也不小，四个壮汉帮着按住了野猪，周野取了他常用的那斧子，对着脖子只轻轻一斧子下去，那斧子便深深地砍入了下脖子里，野猪嗷地长叫一声，很快那叫声便小了下来。

脖子处鲜血直流，提前准备好的木盆接住猪血，足足接了大半盆。

何桂香和两个帮忙烧火的妇人早已提前烧好了一锅热水，热水浇在那已经不动弹的野猪身上，用水瓢一点一点地浇，冲掉野猪身上的污秽，把猪毛汤烫熟了好刮毛。

四五个热心村民都带了自家的菜刀，帮着一起刮猪毛。林大水也在其中，他埋头刮着猪毛，很是沉默。耳朵、蹄子等有褶皱的部位是最难刮毛的，他专拣这些地方刮。

等到要翻身的时候，不需四五个人抬，周野一个人就将整头猪给翻了个面儿。

当即便有人笑着打趣，“阿野小子当真是一个顶五个，林老二，你日后就等着享福喽。”

林大山正在准备火盆一会儿燎猪皮用，闻言嘿嘿直笑，“阿野就是我儿子，日后有他孝顺我，我是享福。”

林大水听到这话更沉默了，头埋得愈低。

刮完猪毛的野猪瞧着黑润光滑，周野一人便将那野猪轻松抬起，架到火盆上燎猪皮，等整头猪的猪皮都被燎得变硬变脆才算完事。

接下来才是那重头戏。

砍猪头，开膛破肚，猪肉分类。

周野没叫别人帮忙，自己拿着何桂香的菜刀，麻溜地分解猪肉。

猪肺、心、肝、胆放在一个盆里，家里的木盆只一个，这盆是借用村民的。

两扇排骨、四个蹄子、筒骨分出来后，放进又一个盆里。