25.第二十五章 夜晚

这天晚上,

舒望北的心情就像偷到玉米棒子的野驴，仰着脖子尥着蹶子满山林里撒欢儿。

做饭的时候他一直在哼哼歌,

虽然完全不在调上，但并不影响他快乐的心情。

今天大厨心情好，遂决定加菜。

舒凉在世时的拿手好菜是锅包肉，主要原料用的是上好的猪里脊，不是过年或者有重要客人来家里,

舒凉是不做的,

因为这菜不仅原料贵,

做法也是相当的复杂。

舒望北从冰箱里拿了条猪里脊肉,

用水泡上解冻。

趁这段时间他先把米饭蒸上，洗好的大米里放几滴豆油,

用勺子来回搅拌均匀，让每一粒米都沾染上豆油的香味,

放水，之后放焯到半熟的瘦肉丝和土豆条,

稍微放些盐和白胡椒调味，盖锅盖大火蒸上。等米饭蒸熟以后先不撤火,

用大饭勺把瘦肉丝、土豆条和米饭搅拌均匀,

每颗大米粒都饱满晶莹，因为有豆油的关系,

看起来油亮油亮的,

特别有食欲,

搅拌好了再盖锅盖焖上一会儿,

这就差不多了。

吃起来的时候，米饭香软有嚼劲，土豆面面的，配着有些韧劲儿的米粒口感刚刚好，偶尔会咬到米饭里夹着的瘦肉丝，嘴里会立刻品到一丝恰到好处的肉香，既好吃，又不会让主食米饭喧宾夺主，抢了菜的味道。

这时候猪里脊已经化得差不多了，舒望北找了把刃窄一些的小刀，把猪里脊切成大概手指厚的大片，换把沉实的大刀，用刀背反复敲打肉片，将肉片的肉质打松打散，之后放一点儿盐和一瓶盖黄酒腌制去腥。淀粉放水调匀，锅上油烧到七分热，把肉片放到淀粉糊糊里双面沾匀，再放到油锅里煎炸，炸到肉片定型了就拿出来，然后再热油锅，烧到八成热了，把定型的肉片再放进去炸一遍，一直到表面酥脆再拿出来。

到这一步，肉片就处理好了，锅里再放上少量的油，放葱姜丝、胡萝卜丝炒熟，把刚才弄好的肉片放进去煸炒，这时候用绵白糖、白醋、酱油、香油调成糖醋汁倒进锅里，舒望北颠勺的技术相当不错，这活可不容易，不光需要臂力，还要有技巧，要不一不小心菜全颠出去了没得吃了，他颠了好几下，看着糖醋汁都在肉片上沾染的均匀了就盛出来，扯几根香菜放上去，颜色搭配还挺好看，舒望北自己先夹了一片尝尝，外酥里嫩，酸甜可口，好吃。

最后又炒了个青菜什锦，一顿饭就做好了。

吃饭时，周犁都快把脑袋塞碗里拔不出来了，周犀也是频频伸筷，一顿饭吃完了，连个米粒都没剩下。舒望北简直不能更满意，这就是对他厨艺的最佳肯定啊。

晚上睡觉前，一身油烟味儿的舒望北烧了一大锅热水，给自己痛痛快快的洗了个热水澡，进卧室之前，他眼珠子转了转，贼兮兮的把睡衣上衣脱下来拎在手上。

周犀像往常一样靠在床头看书，听见门口舒望北进来的动静，就抬头看了他一眼，正看见他光着膀子走一步抖三抖，拇指摸着下巴一脸坏相的盯着自己，一副登徒子的标准样子。

周犀忍不住笑了一声，故意低了头不理他。

舒望北是给点儿阳光就会使劲灿烂的，见周老师笑了，精神头儿立刻上来了，几步颠过去，把他手里的书抢走放到一边，使劲儿往人家怀里拱，一边拱还一边问，“你闻闻我香不香？”

周犀由着他乱拱，不为所动的摇头，“不香。”

舒望北不死心，把自己脖子往周犀面前凑，“怎么会不香呢，你再闻闻这里。”

周犀抬头看了一眼，眸色微深，无法控制般的往前凑近了，张嘴一口咬在舒望北脖子上那块皮肤上。

这一口咬的有点儿狠，脖子是所有动物包括人类最脆弱的地方，舒望北被咬得浑身战栗了一下，捂着脖子惊得下意识要起身，被周犀一把抓住胳膊，舒望北还没明白怎么回事，只觉得头晕了一下，就已经被甩上了床。

周犀动作很快，一只手抓着他两手手腕压制在头俯身覆在他上方。

舒望北的视野里都是周犀，鼻端也都是他身上熟悉的味道，心脏不受控制的跳得飞快。

周犀的表情有些凶狠，眼神像熊熊燃烧的烈火，两人对视着，快把舒望北烧着了。

舒望北脸红了，红色从他的双颊很快蔓延至耳根，不大会儿连他裸|露着的胸膛都跟着染上了淡淡的红色，表情也不复刚才吊儿郎当的小痞子样，眼神躲闪羞涩。

周犀视线在这片红色上面流连了一会儿，笑了，啧了一声，“生瓜蛋子！”

舒望北被取笑的不好意思了，又想捂脸，扭着脸小声喃喃道，“你放开我手。”

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