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七周的训练课程结束后，桑小桐正式成为了sun航空公司的一名见习乘务员。她被分配于本市的公司总部任空乘，接下来等待她的是六个月实习期。
开始真正上飞机实习后，桑小桐才发现这份职业并没有想像中那么好。看上去光鲜体面的空中小姐，其实是一份工时间极不稳定，息时间极不规律的职业。
例如，如果桑小桐今天要飞6时50分的早班机。那么5点05分空乘人员就要签到。这意味着她最晚4点一刻就要起床、梳妆打扮、吃早饭。如果是飞晚班机的话，一般飞机到达机场的时间是12点，航班也可能会误点，所以工到凌晨两三点才回家都是很正常的事。有时间碰上天气不好，航班不是延误就是去别的地方备降，那样的话没准就要折腾到凌晨四五点去了。
不但航班不固定，息时间因此变得很不规律，而且空乘人员在飞机上也基本上没有休息的时间。
由于空乘职业的特殊情况，所有空乘人员都要提前1个多小时上飞机。展开清舱、检查设备、服务供应品、准备餐食饮品等起飞前的准备工。一切就绪后就差不多是登机时间，正好安排登机与迎宾服务。飞机起飞后，空乘人员又要开始准备向乘客分发餐食、饮料，再逐个收回水杯与餐盒，还要针对不同乘客的要求提供相关服务。飞机抵达目的地，空乘人员微笑着将每一位客人送下机并不意味着工到此为止。在目的地机场，空乘人员不仅要忙碌着清理机舱，还要为下一段航线做准备，有时都来不及到机舱外透透气。
不过，尽管空乘工不轻松，息时间没规律，但桑小桐还是没有放弃这个职业。因为她热爱飞行，热爱那份冲上云霄的感觉。
新版桑小桐成为一名见习乘务员的过程中，林慧的肉身一直没有醒，成了长期昏迷的植物人一个。苏立群按何芳的意思把“老婆”接回了家，但是他自己却没有搬回来，理由是怕惹老太太生气。只是请了一位私人护士每天过来帮忙照顾，自己再隔三差五回家看看。
何芳也不在乎苏立群回不回家了，对于这位出轨的女婿，老太太的确是眼不见心不烦。她每天在家精心照顾女儿，虽然病床上躺着的只是一具躯壳，但这具躯壳终究是她身上掉下来的肉。她把昏迷中的女儿照顾得无微不至，就如同当年照顾那个嗷嗷待哺的婴儿一样。
在照顾女儿肉身的同时，何芳也不忘关心女儿的灵魂。她每天都会与桑小桐通一次电话，关怀又好奇地询问她的新职业与新生活。对此，桑小桐往往报喜不报忧，工的辛苦劳累处每每略过不提，只提那些新鲜有趣的东西。
“慧慧，”老太太还是习惯这么叫女儿，并问着所有有着待嫁女儿的母亲都最关心的问题，“你现在又变成年轻姑娘了，可以重新找个男朋友恋爱结婚。航空公司有没有合适的未婚男青年啊？比如飞行员什么的。”
桑小桐忍不住笑：“妈，您想让我给您找个飞行员女婿吗？”
“嗯，这个可以有。”
飞行员是一份很有魅力的职业，魅力大到几乎通杀十六岁至六十岁的各年龄层女性。何芳虽然一大把年纪了，也依然对身穿潇洒制服遨游蓝天白云间的飞行员格外青眯。她很希望女儿能在人生新阶段中利用空姐的职业近水楼台先得月，找到一位飞行员男友。
“这个再说吧。妈，昊昊最近还好吗？”
“好，听说开学前两个月的英语口语强化课程已经高分通过了，还交了不少老外朋友。他还说圣诞节一定要回国看你，祈祷你到时候能够醒过来。”
对于在自己身上发生的灵魂转换，桑小桐再三思虑后决定先不告诉儿子。这么奇妙而不可思议的事情，在电话里说起来更加不具备可信度，她想还是等到以后儿子回国时再当面详谈整件事。所以苏昊得到的消息是，母亲林慧因意外事故导致头部严重受伤陷入了长期昏迷。
苏立群在告知儿子这一点时，特别交代他不用因此专程赶回国。理由是林慧是无知无觉的植物人状态，就算苏昊专程赶回来，病床上的母亲也还是什么都不知道。与其如此，不如留在美国继续专心求学，用优秀的成绩回报母亲长期以来对他寄予的厚望。
桑小桐也让母亲何芳配合苏立群做苏昊的思想工，让他不必专程赶回家探望病母，安心留在美国读书。最终苏昊同意了大人们的安排，将回国行程推迟到了圣诞节假期。
成为见习乘务员正式上飞机工后，桑小桐在新的工环境里认识了很多新同事。
航空公司每个星期五或星期六会出下一个礼拜的员工排班表，乘务员每天飞行的地方是不一样的，一起值乘的机组成员也是不一样的，一切都由电脑自动随机排班。所以，她想不认识新同事都难。
每一趟航班飞行，所有机组成员由飞行机组、乘务组与空警组成，一个都不能少。飞行员与空姐是桑小桐没在航空公司就职前就耳熟能详的机组成员编制，空警对她来说则是一个新认知。以前她都不清楚飞机上原来还有空警的。
在万米高空的民航客机机舱中，有一批便衣警察悄悄“潜伏”于乘客之中。他们表面上看起来与其他乘客没什么区别，但其实个个身怀绝技。一旦发现有威胁航班飞行安全的行为便会挺身而出，出其不意地制敌，保卫航班和旅客的安全。他们就是飞翔在三万英尺之上的空中警察。
桑小桐认识的第一位空警叫李唐。
那天是她的第一次登机实习，清晨6时50分的早班机，5时05分就要去签到，然后参加由机长主持的航前准备会。在所有身穿制服的机组成员中，唯一一位身穿便服的空警显得格外醒目，桑小桐当时不由自主地就多看了他两眼。
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